Сушеный укроп обладает свежим вкусом и ярким травянисто-пряным ароматом. Зелень добавляют в мясные блюда, супы, соусы. Приправу вводят как в начале тепловой обработки, так и уже в процессе приготовления. Сушеный укроп кладут в соленья и маринованные заготовки. Приправа удачно оттеняет вкус грибов, рыбы, овощей. Смешайте зелень с уксусом или растительным маслом. Дайте немного настояться. Получится оригинальная заправка для салата и закусок.