Краб волосатый четырехугольный - ценный морской деликатес с Дальнего Востока. Мясо этого ракообразного особенно нежное и мягкое по сравнению со своими сородичами других видов. Под хитиновым покровом скрывается не только мясо, но и ценная печень. Она отличается нежным кисловатым вкусом и уникальным составом. Печень содержит полиненасыщенные жиры, витамины, аминокислоты, йод и другие микроэлементы. Краб свежемороженый. Его необходимо подвергнуть термической обработке. Морепродукт рекомендуется...