Фарш из мяса европейского благородного оленя изготовлен из чистого филе. Практически не включает пленок и прожилок. Мясо оленя считается постным, поэтому для сочности к нему добавляют лук, свиной или кабаний шпик. Продукт подходит для создания котлет, тефтелей, начинок для выпечки и фаршированных блюд. Способ приготовления Добавьте в фарш кубики сыра чеддер, хлеб, сырое яйцо и мелко нарезанный халапеньо. Соль, специи и перец используйте по вкусу. Тщательно вымесите фарш руками и сформируйте...