Сыр "Рикотта" - 100% натуральный фермерский продукт. Готовится на подогретой сыворотке с добавлением цельного козьего молока. В процессе образуются нежные хлопья, которые затем собирают в формы. Готовый сыр имеет творожистую текстуру и сладковатый привкус. Рикотта хорошо сочетается с ягодами, медом, тертым шоколадом. Она отлично подойдет в качестве завтрака или легкого перекуса. Еще этим сыром можно заменить творог в сырниках и запеканках, чтобы знакомые блюда "зазвучали"...