Юкола из кижуча - это вяленая морская рыба "по-сибирски". Особый способ приготовления придает этому деликатесу изумительный солоноватый вкус и приятную текстуру. Юкола из кижуча одновременно мягкая, сочная и немного маслянистая. Продукт богат белком и полезными жирами, отлично насыщает. Деликатес употребляют как самостоятельную закуску, подают с гарнирами, используют для приготовления бутербродов. В сочетании с вином или пивом юкола дарит настоящее гастрономическое...