Брезаола - итальянская закуска. Сыровяленая говядина, имеет темный красный цвет в разрезе и пряный аромат. Деликатес в меру соленый, нежный и сухой. Так как брезаола достаточно плотная, ее необходимо нарезать тонкими слайсами, примерно 0,8мм, только так можно по достоинству оценить вкус и аромат. Нарезку можно подать отдельно или сбрызнуть оливковым маслом или лимонным соком. Одним из самых популярных блюд из брезаолы - это карпаччо с пармезаном и белыми грибами.
- cat_url: /catalog/myasnye-delikatesy
- otziv: 18 отзывов
- pokupki: 968 раз
- rate: 4.30
- status: promo
- subtitle: Деликатеска
- title: Брезаола Премиум сыровяленая ~250г
- weight: 250г
- Пищевая ценность: белки - 32г, жиры - 2,6г
- Состав: говядина категории А, нитритная соль, сахар, розмарин, кориандр, сычуаньский перец, гвоздика, итальянские травы (орегано, тимьян, базилик, майоран, петрушка, розмарин, паприка красная, соль морская), лавровый лист, перец чили. Может содержать следы горчиц
- Упаковка: вакуумная упаковка
- Условия хранения: 180 суток при температуре от 0С до +4С и относительной влажности воздуха не выше 75%, 80 суток при температуре от +5С до +25С. После нарушения целостности упаковки хранить не более 14 суток при температуре от 0С до +6С (не превышая общий срок годности)
- Энергетическая ценность: 151
- Мясные деликатесы
- Производитель: Деликатеска.ру
- Продавец: Деликатеска
- Артикул: 17238929928894560000