Le 5 Stagioni "Классика" - итальянская мука из мягких сортов пшеницы типа 00. Предназначена для создания теста с коротким сроком ферментации. Подходит для создания традиционной неаполитанской пиццы, приготовления домашнего хлеба, бисквитов, пирогов и других изделий. Замешанное тесто получается эластичным, упругим, способным сохранять заданную форму. Для изготовления муки непроросшую пшеницу размалывают и просеивают. Из нее предварительно удаляются примеси и посторонние вещества....