Задняя нога ягненка на кости отлично подходит для приготовления в духовке, на вертеле, мангале и в тандыре. Мягкое и сочное мясо без яркого "бараньего" аромата, с приятным вкусом идеально подойдет для праздничного ужина. Особенно эффектно будет смотреться ножка, запеченная целиком. Отруб также можно разделить на более маленькие части, а затем потушить, сделать отбивные или шашлык. Способ приготовления В ножке сделайте несколько надрезов, заполните их зубчиками чеснока и листиками...
Проверено 03.12.2024 г.