Сыр "Пенечек" с пажитником готовится из коровьего молока и созревает 60 суток. Производится вручную. Обладает плотной текстурой с обильными вкраплениями семян пажитника. Они придают солоновато-сливочному вкусу сыра благородные ореховые оттенки. Продукт отлично подходит в качестве самостоятельной закуски. Он хорошо сочетается с черным хлебом, виноградом, грецким орехом и грушей. Вкус сыра выгодно подчеркнут белые сухие вина и кофе. Также продукт можно использовать для приготовления салатов,...