Шоппингатор › Интернет-магазины › Лабиринт › Каталог › Товары › Пищевая промышленность › Технохимический контроль сельскохозяйственного сырья и продуктов переработки. Учебное пособие

Технохимический контроль сельскохозяйственного сырья и продуктов переработки. Учебное пособие

Старая цена: 1964 руб.

Предложения партнеров:

В учебном пособии изложены основные требования к испытательным производственным лабораториям, описаны виды и методы контроля качества сельскохозяйственного сырья и продуктов его переработки. Рассмотрены основные методы лабораторных исследований, приведены сведения по отбору проб и подготовке их к анализу. Даны требования нормативной и технологической документации по органолептической и физико-химической оценке качества сырья животного и растительного происхождения, а также продуктов их переработки. Учебное пособие подготовлено в соответствии с требованиями Ф Г О С В О для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению подготовки "Продукты питания животного происхождения", "Биотехнология", "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции", "Зоотехния", а также будет полезно аспирантам и специалистам по производству и переработке сельскохозяйственного сырья.

Пищевая промышленность
Производитель: Лань
Продажа от Лабиринт
Артикул: 719112

Проверено 02.07.2025 г. За июль 2025 купили 59 шт.

Экспертная оценка (общий рейтинг 4.01)

Внешний вид и оформление Дизайн / стилистическое исполнение4.11 Цветовая гамма4.29 Эстетическая привлекательность4.91 Чистота отделки и качество4.19	Качество изготовления Материалы изготовления4.12 Прочность конструкции / упаковки4.19 Аккуратность сборки4.19 Отсутствие дефектов4.91	Функциональные свойства Основное предназначение товара4.11 Наличие дополнительных функций / возможностей4.20 Эффективность выполнения заявленных функций4.91 Удобство использования4.91
Практичность и удобство Простота применения / эксплуатации4.19 Удобство хранения / транспортировки4.11 Лёгкость обслуживания / ухода4.07 Компактность4.11	Безопасность Соответствие требованиям безопасности4.91 Наличие предупреждающих обозначений4.11 Безопасность для здоровья человека4.11 Устойчивость к внешним воздействиям4.19	Соответствие стандартам и нормативам Наличие сертификатов качества4.71 Соответствие ГОСТ, ISO, ТР ТС и другим стандартам4.47 Информация на упаковке: состав, срок годности, способ применения4.70
Упаковка и комплектация Качество упаковки (защита товара, прочность)4.91 Информативность упаковки4.64 Полная и логичная комплектация4.11 Удобство открытия упаковки4.19	Долговечность и надёжность Предполагаемый срок службы4.12 Износостойкость4.11 Устойчивость к повреждениям при использовании4.19 Вероятность поломок / выхода из строя4.47	Ценность и цена Обоснованность цены4.20 Соотношение "цена — качество"4.11 Переплаты за бренд или упаковку4.19 Альтернативы на рынке4.12
Экологичность и устойчивость Использование экологичных материалов4.11 Возможность вторичной переработки4.29 Энергоэффективность4.19 Воздействие на окружающую среду4.12	Пользовательский опыт Первое впечатление от товара4.20 Удобство использования в реальных условиях4.71 Настоящие отзывы потребителей4.12 Удовлетворённость покупкой в долгосрочной перспективе4.11	Сравнение с аналогами Преимущества перед конкурентами4.12 Недостатки относительно других товаров4.07 Уникальные особенности4.11 Популярность среди потребителей4.11