Почему LavkaLavka предлагает этот продукт: икру получают забойным способом и не подвергают пастеризации. Такая икра имеет яркий аромат и ореховые нотки в послевкусии. Осетров выращивают в бассейнах с чистейшей водой по инновационной технологии. Глубинная очистка воды позволяет избежать посторонних запахов и привкусов ила и тины, свойственных пресноводным рыбам. Стимуляторы и гормоны для ускоренного созревания икры не применяются. Продукт не содержит вредных примесей, Г М О и тяжелых консервантов. В составе только икра, соль и пищевая добавка Варэкс-11. Варэкс-11 — консервант нового поколения, обеспечивающий микробиологическую безопасность продукта, отсутствие привкуса окислившегося жира и горечи, позволяет сохранить вкус и другие органолептические показатели икры в течение всего срока хранения. Качество продукта подтверждается высшим международным сертификатом в области безопасности пищевой промышленности FSSC 22000, а также HACCP, ISO 22000:2005, сертификатом FDA (С Ш А), CITES и ветеринарным номером Евросоюза. Состав: икра сибирского осетра, соль, комплексная пищевая добавка Варэкс-11. Пищевая ценность на 100 г продукта (средние значения): белков — 38,0 г, жиров — 14,0 г, углеводов — 1,5 г. Энергетическая ценность — 290 к Кал. Гастрономическое применение: готовый продукт. Используют для приготовления закусок. Срок хранения: 9 месяцев при температуре от -4°С до -2°С.
Проверено 02.04.2025 г.