Почему LavkaLavka предлагает этот продукт: Камамбер - самый популярный сыр во всем мире из класса сыров с белой плесенью. Существует несколько варинтов рецептур камамбера. В своей мастерской мы используем традицонный французский рецепт и технологию, которой обучались в Нормандии. Сырная масса получается пластичной и становится все мягче по мере выдержки. Допускается наличие творожной сердцевины. Для получения более яркого вкуса и аромата сыр можно сохранить в холодильнике на неделю или две в зависимости от срока годности - он дозреет и порадует вас пикантной остринкой. Совсем молодой камамбер имеет плотную консистенцию, творожную середину и легкий, свежий вкус. К середине срока годности приобретает грибные нотки. К концу срока сырная масс становится мягкой и текучей, грибной аромат усиливается, в корочке появляется приятная острота. Гастрономическое применение: Камамбер подходит для приготовления пиццы и пасты, для запекания с овощами. Сочетается с ягодами и вином. Срок хранения: 30 дней при температуре от 0 до 6 °С.
Проверено 24.04.2025 г.