Почему LavkaLavka предлагает этот продукт: ряженка приготовлена из цельного молока коров швицкой породы. Молоко томят 12 часов, затем добавляют сметану в качестве закваски, все перемешивают и отправляют в термостат на 5-6 часов. В результате продукт получается с карамельной сладостью топленого молока. Фермерское хозяйство Ольги находится в Можайском районе, который всегда славился заливными лугами. В небольшом молочном цехе перерабатывают полученное молоко и делают из него вкусные продукты без консервантов и красителей. Собственное стадо коров находится на беспривязном содержании. Этот способ обеспечивает высокую молочную продуктивность и плодовитость коров. Летом животные вволю пасутся на лугах, расположенных недалеко от Можайского водохранилища, а на зиму коров переводят в хлев, где кормят душистым сеном из разнотравья, зерном и сочными корнеплодами. Состав: цельное топленое коровье молоко, закваска. Гастрономическое применение: самостоятельный продукт, в который можно добавлять фрукты и ягоды. Срок хранения: 72 часа при температуре от 2 до 4 °С.
Проверено 01.04.2025 г.