Полукопченая колбаса из говядины с ароматными специями. Коровы мясной породы «Галловей» находятся на ферме на вольном выпасе. Состав корма – зерновые, мука, сено, зеленый корм, растущий на территории экофермы «Горчичная поляна». Состав: говядина, жир говяжий, перец черный молотый, перец белый молотый, кардамон, кориандр, тмин, паприка молотая, чеснок свежий, сахар, нитрит натрия. Гастрономическое применение: самостоятельная закуска, для приготовления бутербродов.