Шоппингатор › Блог › Макарон — идеальный десерт для вашей вечеринки

Макарон — идеальный десерт для вашей вечеринки

Что такое макарон? Это очаровательное маленькое пирожное из миндальной меренги с капелькой сливочного крема, который склеивает две круглые половинки лакомства. Макарон — десерт, ставший символом французского кондитерского искусства наряду с эклерами. В этой статье разберем, за что все так любят пирожные макарон, как выбрать и заказать это угощение для веселой вечеринки и каким может быть настоящий французский макарон.

Макарон

Разнообразие вкусов и начинок макарон

Базовая рецептура пирожного макарон остается неизменной вот уже много лет, однако к хрустящей миндальной меренге научились добавлять множество дополнительных вкусов и ароматов.

Традиционные варианты

Аутентичный макарон имеет легкий миндально-ванильный вкус, в нем нет никаких добавок, а крем либо заварной, либо сливочный. Такие пирожные найти не так-то просто: кондитеры предпочитают добавлять яркие вкусы к этой основе. Вот самые популярные:

лимон,
фисташка,
малина,
клубника,
шоколад или какао,
персик и маракуйя,
манго,
черная смородина,
мята.

Эти вкусы проверены временем и приятно удивят любителей классических десертов.

Эксперименты с нестандартными вкусами

Макарон — отличная основа для самых разных вкусов, в том числе необычных. Соленая карамель, вишня с кайенским перцем, манго-чили — такие наполнители вы также можете найти в некоторых фьюжн-кондитерских. Эти пирожные стоит обязательно попробовать, но нужно быть готовыми к тому, что это сочетание не станет вашим любимым.

Веганские и безглютеновые варианты

Если вы вынуждены соблюдать диету или вам нельзя глютен, это не значит, что вам придется отказаться от макарон! Существуют рецепты приготовления пирожного без яиц (на основе аквафабы), а также на миндальной или безглютеновой муке.

Покупка макарон для вашей вечеринки

Башня или корзинка с кругленькими разноцветными пирожными макарон — очаровательное угощение для дружеской встречи. Плюс их в том, что не нужно стоять у плиты: достаточно заказать сет сладостей в кондитерской.

Как выбрать качественные макарон

Пирожные обязательно должны быть свежими и нежными, а не пересохшими. Поэтому не рекомедуется покупать коробочки макарон в супермаркете: они все-таки редко бывают настолько свежими, что тают во рту. А вот в ближайшей кондитерской, вероятно, ваш заказ будут выпекать специально, и лакомство получится суперсвежим.

Где приобрести уникальные и редкие виды

Есть кондитерские, которые специализируются на нетрадиционных вкусах пирожных макарон. У них можно заказать что-то далекое от классики и точно поразительное.

Идеи для оформления макарон на вечеринке

Паттерн из маленьких, аккуратных круглых пирожных — уже само по себе дизайнерски выигрышное решение. Можно усилить его, разложив на тарелке, на блюде или многоярусной менажнице.

Цветовая палитра и декор

Сейчас в моде цветовые градиенты: можно заказать сет макарон с тропическими вкусами и выложить желтую гамму от светло-лимонного к темно-оранжевому. То же самое можно сделать с ягодными пирожными.

Подбор аксессуаров и посуды

Изначально макарон — гламурная сладость, поэтому не стоит оформлять ее в стиле кантри. Лучше выбрать блестящие белые тарелки с золотистой каймой или эстетскую керамику. Здорово, если у вас есть небольшие блестящие щипцы: ими удобно брать пирожные, затем класть на маленькую кружевную салфетку и съесть без всякой посуды.

Креативные подачи и композиции

Из макарон можно сложить любые конструкции: башни, столбики, лесенки.

Макарон в разных культурах

Весь мир знает макарон как французский десерт, но в разных странах есть несколько «родственников» одного и того же десерта.

Французский макарон

Классическое нежное пирожное со сливочным кремом. Меренга у них рассыпчатая и очень легкая, почти невесомая.

Итальянский maccheroni

Более плотное, очень ореховое пирожное, напоминающее миндальное печенье.

Восточные варианты

Макарон готовят и в Иране, Турции, Египте и других странах — но используют медовую пропитку вместо сливочного крема.

Подбор напитков к макарон

Вкуснее всего эти лакомства употреблять с кофе или крепким чаем, но подойдут и кисленькие лимонады с имбирем: он позволяет сделать отбивку между вкусами, чтобы не смешивались.

Вино и шампанское

Очень вкусны французские макарон с розовым полусладким игристым вином. Подойдет также белое легкое вино со льдом.

Чай и кофе

К макарон горячие напитки должны быть максимально простыми, без ароматизаторов и увкуснителей вроде взбитых сливок.

десерт для вашей вечеринки

Другие алкогольные и безалкогольные варианты

Лимонный, мятный, клюквенный, имбирный домашний лимонад отлично заменит игристое.

Макарон для разных событий

На какую вечеринку лучше заказать ассорти свежих, деликатно хрустящих макарон? Вариантов очень много!

Сладкие макарон для детских вечеринок

День рождения ребенка, домашний Хэллоуин или утренник по случаю окончания учебного года — прекрасный повод угостить детей легкими сладостями.

Элегантные макарон для свадеб или юбилеев

Тут уместно заказать целый огромный сет в минималистичном дизайне, но безупречной формы и желательно в стиле мероприятия.

Макарон в качестве подарка

Сегодня кондитеры с радостью готовят коробочки макарон разных размеров, чтобы подобрать сладкий подарок на любую сумму. Можно подарить четыре аппетитных пирожных, или шесть, или десять, или даже 24 штуки в большом нарядном боксе.

Вопросы и ответы

В чем разница макарон и макарун?

Макарон — французское пирожное из миндальной меренги с нежным сливочным кремом. Макарун — американская сладость из тертого кокоса, род печенья, но гораздо более жесткого, чем французская вкуснятина.

Почему десерт макарон так называется?

Это слово итальянского происхождения, переводится как «паста» (то есть паста из яиц, миндальной муки и сахара). В случае с мучным изделием имелась в виду паста из муки и яиц.

Как правильно есть десерт макарон?

Его едят руками, в два-три укуса, желательно с хорошим горячим кофе.

Опубликовано: 16 октября 2023. Проверено на актуальность: 10.04.2025