Говядина от Александра Бродовского. Лопатка без кости

Почему LavkaLavka предлагает этот продукт: рацион животных составляют натуральные корма, произрастающие на территории экофермы "Горчичная поляна"  (сено, зеленый корм, зерновые, мука). Быки и коровы на ферме Александра Бродовского живут на вольном выпасе и всю жизнь проводят в естественных условиях, лишь в самые лютые холода (ниже 25 градусов) они кучкуются в специальном открытом загоне и греются друг о друга. Именно поэтому убой возможен единственным способом - прямым выстрелом из ружья. Делает это пастух - единственный человек, которого животные подпускают к себе. Порода: галловей. Репортажи с фермы - здесь и здесь . Гастрономическое применение: мясо с лопатки содержит мало жира. Оно подойдет для жарки и тушения. Лопатку также можно запечь целиком, порубить и приготовить гуляш . Срок хранения:  5 суток при температуре от 2 до 4 °С.

• Говядина
• Производитель: Александр Бродовский
• Продажа от LavkaLavka
• Артикул: 590