Котлетное мясо дикого кабана представляет собой кусочки вырезки из разных частей туши. Сочный и ароматный деликатес станет прекрасной основой для кулинарных шедевров. По вкусу кабанина напоминает свинину, но отличается большей нежностью за счет меньшего содержания жира. В диком мясе много фосфора, необходимого для здоровья костей и суставов, а также антиоксидантов, которые помогают регулировать уровень сахара в крови. Шоковая заморозка позволяет сохранить вкусовые качества и пользу продукта на...