Яйцо черного африканского страуса может заменить 25-30 куриных (в зависимости от размера). Оно имеет более насыщенный вкус с небольшой сладостью и немного маслянистую текстуру. Страусиное яйцо отличается высоким содержанием витамина А и Е, магния. В них снижено количество холестерина и жира. Страусиное яйцо можно приготовить любым стандартным способом. Его отваривают, жарят, используют для омлетов или добавляют в тесто. На приготовление яйца уйдет примерно 45 минут, вкрутую - чуть более 1...