Говядина от Александра Бродовского. Мясо для бульона

Почему LavkaLavka предлагает этот продукт : рацион животных составляют натуральные корма, произрастающие на территории экофермы "Горчичная поляна"  (сено, зеленый корм, зерновые, мука). Быки и коровы на ферме Александра Бродовского живут на вольном выпасе и всю жизнь проводят в естественных условиях, лишь в самые лютые холода (ниже 25 градусов) они кучкуются в специальном открытом загоне и греются друг о друга. Именно поэтому убой возможен единственным способом - прямым выстрелом из ружья. Делает это пастух - единственный человек, которого животные подпускают к себе. Порода: галловей. Репортажи с фермы - здесь и здесь . Гастрономическое применение: говяжий бульон – вкусное самостоятельное блюдо, однако чаще всего его готовят как дополнение к основному блюду. Бульон из говядины является незаменимой основой для супов, борщей и различных соусов. Срок хранения:  5 суток при температуре от 2 до 4 °С.

• Говядина
• Производитель: Александр Бродовский
• Продавец: LavkaLavka
• Артикул: 591