Мясо козленка для плова без кости - халяльный продукт с необычным вкусом. Не содержит соединительных тканей и включает умеренное количество жира. Благодаря этим особенностям мясо молодых козликов отлично подходит для плова. С ним также можно сделать жаркое или потушить. Козлятина отлично гармонирует со специями. Используйте базилик, кумин, чабрец, укроп, кориандр. Способ приготовления На сильном огне обжарьте кусочки козлятины. Через 15-20 минут переложите в казан. Добавьте лук, кружочки...
Проверено 15.12.2024 г.