Специя мускатный орех широко используется практически в любых кулинарных блюдах: в салатах, домашних и промышленных колбасах, первых блюдах, мясе, морепродуктах, десертах, выпечке, чаях, кофе. Можно сказать, что мускатный орех - уникальная специя, которую можно использовать в любых блюдах. С ним готовят варенья, компоты, пудинги и сладости из теста - крендели, печенья, пироги .Мускатный орех популярен при засаливании и мариновании сельди, при горячем копчении рыбы. Любая рыба, мясо, птица,...
Проверено 17.12.2024 г.